博多天神 新宿 これは豚骨ラーメンではない

新宿に用があった。

この街は常に早い変化があるので、用が終わったついでに色々探索をする。

思い出横丁にちょっと寄り、思い出の抜け道を素通りし、ふらっとしたあと、ラーメンが食べたくなった。

「軽く」にしておきたい。

そしたら、博多風龍なんていいんじゃないのかな？

博多天神

風龍と天神、違いが分からん。

調べたところ、別会社であって、どっちがパクったか知らないがだいたいサービス内容は一緒（らしい）。

外観はほぼ同じ。

風龍は行ったことあるが、天神は行ったこと無い。

つまり初の店だ。

まあ、行ってみなくちゃわからん。

シンプルにとんこつラーメンを注文。

卓上には、紅生姜・ニンニク・辛子高菜・タレ・ゴマ・胡椒。

十分だな！

ほう。いいじゃん・・・？

いや、とんこつラーメンってこんなに白かったっけ・・・？

都内でもしっかり美味しいとんこつラーメンを出す店を知っている。

・中野　豚野郎

・東高円寺　ばりこて

これらとは、ビジュアルが違いすぎているな。

スープを軽くかき混ぜて一口、二口。

お前これ牛乳じゃねーか！

牛乳の風味が鼻腔内にふわりと漂う。

悪くはない。少なくとも不味くはない。

ただ、これをとんこつラーメンと称して良いものなのか。

新ジャンルのラーメンと思い、まあ普通に食べる。

ついでの替え玉なんかもして、高菜や紅生姜なんかを入れて楽しむ。

うん、悪くはない。

だが、これはとんこつラーメンではないな。

旨味が薄いし、油感も弱い。

でも食べられちゃう感じ。

うーん。。。。