らーめんバリ男 大門 ネギラーメン 900円
暑い。
日中は約35℃、大通りのど真ん中を日差しを歩くとマジで危ない。
でも、ラーメン食べたい。
あまり長時間連続して外にいられないので、途中コンビニとかで体を冷やしながら、浜松町を散策。
お、あの赤い看板は・・・・
バリ男だー！
初めて見たのは新橋、初めて行ったのは日本橋。
日本橋店のは豚骨臭が凄まじいものの、やけに美味しかった記憶がある。
早速入店。
店内には若干の行列が。
てか店内の空調が弱い。
30℃くらいかな、外よりは涼しいというだけで、ラーメン食べるにはだいぶ厳しいと感じる。
ネギラーメン（900円）を注文。
卓上調味料は、タレ・酢・にんにく・胡椒・辛いやつ
二郎系の店で、にんにくが卓上にあると嬉しい。
BGMがサザンオールスターズonly.
これは完全に店長の趣味だろう。
エロティカ・セブンとかひっさしぶりに聞いたわｗ
おー、良いじゃないの
ごま油に包まれたネギは、デフォルトで胡椒がかけられている。
とりあえずネギともやしをスープと一緒に食べる。
ちとスープが薄いな、後でかき混ぜよう。
豚。
厚さは1cm弱、大きさは普通。
柔らかめだが、存在感にちと欠ける。
麺。
結構太い。そして硬い。
こちらは強い。
量は300gらしいが、言うほど多くない。
体感250gくらい。
スープをかき混ぜ、麺をすするが、なんか足りない。
蓮華でスープを掬い、飲んでみる。
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/彡ミヽ )ー、:::: スープが致命的に薄い・・・・
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あれだ、脂っぽさはかなりあるが、しょっぱさと旨味が全然足りてない。
しょっぱさはタレをガンガン入れて補ったが、旨味がね。
すごく脂っぽい醤油ラーメンと言うべきか・・・
麺がめちゃくちゃ強いから、スープが麺に対して完全に負けてる。
マジかよこれ、なんかのミスってことでも無さそうだし。
とりあえず、調味料を入れてカバー。
とりあえず完食。
うーん、ここまでライトな二郎系は初めてかもしれん。
そして暑い。
少なくとも真夏に行くべきではない。
後で食べログの口コミ見たら、大体スープがライトって書いてあった。
先に見とけばよかった・・・
